JJ’s BBQ avaa uuden ravintolan Pirkkalaan – aidon texasilaisen barbecuen tuoksu valtaa Cittarin kesäkuussa
Texasin tyyliin valmistetusta barbecuesta tunnettu JJ’s BBQ laajentaa Pirkanmaalle ja avaa uuden ravintolan K-Citymarket Pirkkalan yhteyteen kesäkuussa 2025. Ravintola tarjoaa rehtiä, savustettua lihaa ja mutkatonta tunnelmaa – juuri sitä, mistä JJ’s BBQ on tullut tunnetuksi.
Ravintola toimii samalla konseptilla kuin Salossa: lihat savustetaan paikan päällä, pöytävarauksia ei oteta ja annokset tarjoillaan autenttiseen amerikkalaiseen tyyliin. Ravintolan perustaja ja toimitusjohtaja Jari-Jukka Kallunki on suomalaisen barbecuen edelläkävijä, joka haluaa tuoda maailmalta barbecuen yhteisöllisyyttä myös Suomeen. Pirkanmaalta löytyy jo barbecuen ystäviä, joten alue oli luonteva valinta uuden ravintolan sijainniksi.
– Meillä pitkään työskennelleen henkilöstön sitoutuminen ja K-Citymarket Pirkkalan kauppiaan, Petri Putilan, innostus mahdollistivat laajentumisen Pirkkalaan. Olen tästä todella innoissani, Kallunki kertoo.
Kauppiaan toive toteutui
K-Citymarket Pirkkalan kauppias Petri Putila on ollut alusta asti mukana saattamassa JJ’s BBQ:ta Pirkkalaan.
– Olen jo pitkään toivonut, että saisimme Pirkkalaan laadukkaan liharavintolan. JJ’s BBQ on juuri sitä, mitä alue kaipaa – aitoa makua, sydämellä tehtynä, Putila sanoo.
Syntymäpäivänä savustettua lihaa
JJ’s BBQ:n tarina alkoi vuonna 2019 Salossa, ja kuusivuotissyntymäpäiviä juhlitaan lauantaina 26.4.2025. Ravintolan juuret ulottuvat kuitenkin pidemmälle – alku sai kipinän, kun entinen ravintolakokki ja metallialan ammattilainen Jari-Jukka Kallunki valmisti harrastuksenaan itselleen sekä myyntiin savustimia.
Kun savustimia esiteltiin, mukaan tarttui kiinnostuneita asiakkaita – ei pelkästään laitteista, vaan myös niissä valmistetusta ruoasta. Siitä sai alkunsa JJ’s BBQ:n matka kohti suomalaista barbecue-ilmiötä.
Lisätiedot ja haastattelupyynnöt:
Jari-Jukka Kallunki
Ravintoloitsija, JJ’s BBQ
jari@jjsbbq.fi
040 763 0263